Стол по Певзнеру при гастрите - это диета, рекомендуемая для людей, страдающих гастритом. Она предполагает употребление определенных продуктов и исключение других из рациона. Соблюдение этой диеты может помочь уменьшить симптомы гастрита и улучшить общее состояние организма.
Принципы стола по Певзнеру
Диета по Певзнеру при гастрите основана на принципе мягкости и щадящего воздействия на слизистую оболочку желудка. Основные принципы этой диеты включают:
1. Исключение острых, жареных, копченых, жирных продуктов.
2. Предпочтение вареной, тушеной и запеченной пище.
3. Ограничение употребления соли и сахара.
4. Разделение пищи на небольшие порции для уменьшения нагрузки на желудок.
.jpg)
Примеры блюд
Ниже приведены примеры блюд, соответствующих принципам стола по Певзнеру:
- Вареная курица с овощами;
- Овсяная каша на воде;
- Тушеные овощи;
- Фруктовый йогурт без добавления сахара.
Соблюдение стола по Певзнеру при гастрите может помочь улучшить состояние здоровья и облегчить симптомы заболевания. При этом важно проконсультироваться с врачом и следовать его рекомендациям.